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\ \ たんぱく質を取るなら、結局何が一番いい？ / /

これも、よく聞かれる質問です。

でも実は、
肉が1位！
魚が2位！
卵が3位！

という話ではありません🙅‍♀️

肉・魚・卵・大豆は、
どれもたんぱく質源になりますが、
一緒に含まれる脂質やビタミン・ミネラルなどが
異なります！

例えば魚には、種類によってEPAやDHAなどの
脂肪酸が含まれます。
大豆製品なら、植物性たんぱく質に加えて
食物繊維なども摂れます。
肉は部位によって脂質量が大きく異なりますし、
卵もたんぱく質以外の栄養素を含む食品です。

だから大切なのは、
「どれが一番？」ではなく
「今日は何を選ぶ？」
という考え方。

そして、1食だけで完璧にする必要もありません。

肉、魚、卵、大豆製品を日々の食事の中で
入れ替えていく。
この「多様性」が、食事全体の栄養バランスを
考えるうえで大切です💪

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