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\ \ 低GI食品なら痩せる？ / /

「低GI食品を選べばダイエットにいい」
一度は聞いたことがあるかもしれません。

確かに、低GI食品は食後の血糖値の上昇が
比較的ゆるやかです。

でも、

血糖値が上がりにくい
＝ 体脂肪が減る

ではありません。

ここを混同すると、

「白米は高GIだから食べない」
「低GIならたくさん食べても大丈夫」

という極端な考え方につながってしまいます。

実際、過体重・肥満の人を対象にした研究をまとめると、
低GI/GL食が高GI/GL食より
体重を大きく減らすとは言い切れません🙅‍♀️

一方で、肥満の人に限定すると、
低GI/GL食でわずかな体重減少がみられた
メタ解析もあります🤔

つまり、

低GIは「意味がない」わけでも、
「低GIなら痩せる」わけでもない。

ここが科学的に見ると大切なところです。

健康に美しく、そしてかっこよくを目標にすると
やはり、、、食べる量、食物繊維、組み合わせ、調理法、そして食事全体のバランス。
が大事になりそうですね。

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