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\ \ 食物繊維=便秘にいいもの？ / /

食物繊維には便通を整える働きがあります。
でも、それだけではありません。

食物繊維の大きな特徴は、

人間の消化酵素では消化されにくいこと！

糖質やたんぱく質などの多くは消化され
小腸で吸収されます。
一方、食物繊維は小腸で消化されにくく
大腸まで届きます。

そして大腸では、一部の食物繊維が腸内細菌に
よって利用され、短鎖脂肪酸などが産生されます。

食べる
↓
消化されにくい
↓
大腸まで届く
↓
腸内細菌が利用する

という、普通の栄養素とは少し違った働きをします🤔

さらに、食物繊維の摂取量が多いことは、
便秘だけでなく、2型糖尿病や心筋梗塞、脳卒中などの
リスク低下との関連も報告されています。

だから、
「便秘になったから食物繊維を摂る」
だけではなく、
「普段から十分な量を摂る」
ことが大切。

実際、日本人の食物繊維摂取量は不足しており、
令和6年の国民健康・栄養調査では成人平均が1日18.1g。

「日本人の食事摂取基準（2025年版）」では、
30〜49歳の場合の目標量は
男性22g以上、女性18g以上/日とされています。

ただし、ここで大切なのが、
「野菜だけで摂ろう」としないこと。
食物繊維は、
🌾 穀類
🫘 豆類
🥬 野菜
🍄 きのこ
🌊 海藻
🍎 果物
など、さまざまな食品から摂ることができます。

前回の「米と小麦」の話にもつながりますが、
主食を麦ごはんや全粒小麦パンなどに変えることも、
食物繊維を増やす方法のひとつです！

「食物繊維＝便秘対策」ではなく、
腸・血糖・脂質など、身体全体に関わる食品成分♪
まずはここを覚えておきましょう😊

📌 食物繊維が不足しているかも？と思ったら保存して、普段の食事をチェックしてみてください。

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